Вы здесь
Главная > Наука > Большие бокалы ведут к алкоголизму

Большие бокалы ведут к алкоголизму

Большие бокалы ведут к алкоголизму

Потребление алкогольных напитков из бокалов больших размеров может привести к алкоголизму. К таким результатам пришли ученые Кембриджского университета. Причиной развития зависимости назвали психологический фактор: даже если пить из большого бокала небольшими порциями, возникает иллюзия потребления меньшего количества алкогольного напитка, чем на самом деле.

В течение 16 недель ученые проводили эксперимент в магазине алкогольной продукции The Pint Shop в Кембридже. Заведение реализует напитки порциями. Одна порция составляет 125 или 175 мл. Алкоголь разливают в стандартные бокалы, объемом 300 мл. Во время эксперимента каждую неделю заведение меняло объем бокалов, используя бокалы по 250 мл и по 370 мл. При этом объем порции алкогольного напитка оставался неизменным.

В результате исследования было установлено, что в недели продажи вина в больших бокалах объемы проданного алкогольного напитка были выше на 9,4%, чем при его продаже в бокалах меньшего размера. Количество вина в малых и больших бокалах (порция) была одинакова во всех случаях. Исследователи объясняют эту закономерность тем, что воспринимаемый объем вина в большом бокале меньше. Это заставляем людей думать, что и пьют они меньше, чем обычно.

Ранее исследование зависимости объемов потребления пищи и напитков от размеров посуды было проведено международной организацией Cochrane Collaboration. Однако результаты были продемонстрированы лишь с продуктами питания и безалкогольными напитками.

Наверх